【饮食服务中心】开展假前专项安全排查

寒假、春节即将来临，根据学校及后勤工作安排,结合饮食服务中心工作特点，为确保寒假期间安全, 消除安全隐患，1月8日下午，饮食服务中心由监控组牵头，各分区配合，对各食堂及加工间开展了专项安全大排查。

检查人员对各食堂、加工间用水、用电、天然气以及消防安全的管理、落实情况进行了详细查看，对将要停运的食堂所剩余原材料处理情况进行了询问，要求食堂配合采购组做好库存原料调拨工作。

针对检查中存在的问题，检查小组逐一进行了归纳整理，并第一时间下发到各食堂、加工间，由各食堂、加工间管理员亲自督促立行整改。

检查小组强调，安全工作无小事，要求各食堂在思想上要高度重视，提高安全防范意识，特别是值班食堂、加工间，务必高度重视食品安全和生产安全，做好假期安全落实工作，对存在的安全隐患及时整改到位；各班组要协调配合，密切关注疫情动态，切实做好留校学生的饮食保障工作；值班人员要坚守工作岗位，严格落实值班制度，确保全校师生员工度过一个愉快、祥和、安全的春节。