【饮食服务中心】山东大学饮食管理服务中心一行来我校调研

5月11日, 山东大学饮食管理服务中心石忠义副主任一行4人来我校交流饮食服务工作，饮食服务中心负责人及相关人员陪同调研并座谈。

座谈会上，双方就饮食服务中心管理体制、学校优惠政策、餐厅经营模式、用工管理和智慧化食堂建设思路等进行深入的交流和探讨，饮食服务中心负责人分享了我校食堂多层次办伙模式、六统一操作、“六T”管理、信息化建设、机械化生产等经验做法。

会后，石忠义一行实地参观了中心原材料快检室、净菜加工间、主食加工间，切实感受了中央厨房规范化管理实效，来访人员对饮食中心六统一和“六T”管理给予高度评价，并期望双方能进一步加强交流，相互学习，彼此借鉴，共同促进后勤饮食保障工作快速发展。