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饮食服务中心四举措助推我校标准化食堂建设

发布日期:2015-03-03   阅读次数:
  

  举措一:为学生六餐厅、学生调剂餐厅加装售饭台防护罩,改善了售饭过程中食品卫生条件。

 

  举措二:改造学生五餐厅吊顶及照明系统、为学生三餐厅更换了100套座椅,改善了学生用餐环境。 

吊顶及照明系统改造

焕然一新的学生食堂

  举措三:为解决馒头坯醒发不理想的难题,提高馒头胚醒发速度和醒发效果,改善馒头的品质,建设了主食加工间独立一体式醒发室。

 

  举措四:对食品配送专用车车箱进行改造,箱体内壁铺设不锈钢板,箱体内壁与外壁间增设缓冲层,提高了箱体内壁的抗撞击能力,同时,解决因水蒸汽导致的箱体内壁锈蚀、异味等问题,避免二次污染,确保食品安全。