饮食服务中心暑期各项工作进展顺利

短暂而忙碌的暑假已经结束，饮食服务中心全体员工恪尽职守，确保各项工作顺利进展。

一、圆满完成暑期留校学生饮食服务工作

为满足暑假在校学生就餐，饮食服务中心根据食堂分布情况，分别安排东区学生四餐厅、西区学生调剂餐厅、南校区南苑餐厅和清真一餐厅共4个食堂值班，每个食堂配备1名安全监督员，确保饮食安全供应，圆满完成了值班任务。

二、各项维修改造工作进展顺利

在维修工程科等的大力支持下，饮食服务中心各项维修工作顺利进行。

一是集中消洗间建设。已经完成室内土建和外围下水管道改造工程，机械设备到场后再进行水、电、气等管道和线路的连接；二是净菜加工间建设。已经完成加工设备的采购招标工作，到货设备5件，其他设备将陆续到场；三是完成食堂排烟系统清洗与维护工作，各食堂对工作项目、数量和维修情况进行了确认；四是完成学生五餐厅售饭间南移工程。将售饭间南移五米，增加了细加工间区域，较大地改善了食品安全加工条件和售饭环境；五是防护罩加装工程。清真二餐厅售饭台已加装不锈钢防护罩，南苑餐厅、苑中苑餐厅已加装钢化玻璃防护罩，学生五餐厅、学生第二调剂餐厅玻璃防护罩加装工作将于近期进行；六是苑中苑包间改造。将原来2个小包间改造为1个大包间，缓解了餐厅包间区部分接待压力。餐桌椅、餐具等的购置将于近期进行；七是东区食堂员工卫生间改造工程完成。增加了较多卫生间蹲位、改善了室内条件，有效解决了东区员工如厕难问题；八是东区食堂门沿整修工作接近尾声。通过维修，彻底解决了学生三、四餐厅门沿、消洗间顶棚漏水问题，外围环境进一步美化。

三、南校区食堂引进经营开业筹备工作有序进行

为满足南校区学生就餐需求，进一步调整食堂经营结构，决定将南校区学生二餐厅交由餐饮公司经营。通过学校相关部门联合考察、公开招标，最终杨凌中盛餐饮管理有限公司获得经营权。目前，各项筹备工作正在有序进行，预计9月1日前正式营业。