以推行“六常管理法”为契机 全面提升饮食服务水平

2月23日上午，饮食服务中心在后勤服务中心三楼会议室召开了主题为“以推行‘六常管理法’为契机，全面提升饮食服务水平”的伙食管理研讨会，会议由饮食服务中心闫建兴主任主持。后勤服务中心党委书记李金劳、副主任张宝忠及饮食服务中心全体管理人员参加了会议。

这次会议既是伙食管理工作研讨会，也是针对餐厅日常工作提出的“常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范和常教育”即“六常管理法”理论知识培训的升华。会上，各位管理人员结合自身工作实际，逐一交流了学习“六常管理法”理论知识心得。

张宝忠副主任在会上进行了发言。他要求大家认真学习“六常管理法”，养成“六常”的良好习惯，贯彻落实到工作的每一个环节中去，转变服务观念，设身处地为学生着想，切实解决饮食服务工作中存在的突出问题，从根本上提高服务质量。

李金劳书记在肯定了本次研讨会必要性的同时，强调饮食服务中心要“转变观念、抓好落实”，做好“环境、质量、价格”，“健全制度、赏罚分明”，做到“一性三化”，即“计划性、程序化、规范化、人性化”。

会后，闫主任对推行“六常管理法”进行了安排和部署。要求全体管理人员继续深入学习实践理论知识，灵活运用到管理的每个区域、每个班组、每个员工，融会贯通，结合原有规章制度制定切合实际的管理制度，全面提升饮食服务水平。

李金劳书记讲话

 张宝忠副主任讲话

会场