【饮食服务中心】党支部开展主题党日活动

9月19日，饮食服务中心党支部组织全体党员开展 “迎校庆餐饮服务保障工作大检查”主题党日活动。

活动伊始，支部书记强调：为了向校内外校友展示西北农林科技大学良好的精神风貌和优质的餐饮服务，全体党员要充分发挥先锋模范作用，在校庆这个关键时刻，以高度的责任感和饱满的精神风貌，积极主动做好本职工作。本次主题党日活动的主要内容就是，全面排查食品安全隐患，优化服务流程，确保校庆活动期间餐饮服务保障工作万无一失。

党支部根据南北校区食堂分布特点，划分了三个检查小组，分别由支委成员带队，经验丰富的党员骨干进行业务指导，确保检查工作的专业性和全面性。重点检查校庆物资储备情况、食堂室内外环境卫生、原材料进货台账、储存条件等多个关键环节。

校庆物资储备检查：各小组深入仓库，详细核查了校庆期间所需食材、餐具、调料等物资的储备量和质量，确保数量充足、质量上乘，能够满足校庆期间的高强度使用需求。

环境卫生检查：检查组重点检查了就餐大厅及食堂操作间、储藏室等区域的清洁卫生状况，要求做到地面无油污、墙面无灰尘、餐具无污渍，为师生提供干净整洁的就餐环境。

原材料进货与储存检查：仔细查阅了原材料进货台账，核对了进货渠道、生产日期、保质期等信息，同时检查了原材料的新鲜度和储存条件，确保食材新鲜、安全、可追溯，储存方式规范安全。并对操作人员的健康证、操作规范以及食品留样情况进行了检查，防止食品交叉污染和食物中毒事件的发生。

通过此次大检查活动，饮食服务中心党支部不仅及时发现并整改了一批潜在的安全隐患和服务短板，还进一步增强了全体员工的食品安全意识和责任感。

查阅检查记录

检查记录本

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