【饮食中心】扎实安排开学前准备工作

2月25日上午，饮食服务中心召开专题会议，部署新学期食堂疫情防控和饮食服务保障工作。

会议听取了各食堂（班组）关于开学前人员到岗、寒假期间人员流动、食堂物资准备及食堂卫生清理等情况。

会议要求，各食堂（班组）一要持续加强人员管理。严格执行学校疫情防控要求，做好返校员工核酸检测、隔离工作，坚持健康打卡、每日4次体温检测、定期手部消毒等工作，强化员工业务技能和服务意识培训，持续做好意识形态管理；二要做好物资储备工作。要求采购组提前储备米、面、油及防疫物资,严格管控采购、验收等环节，尽量不采购或少采购冷链食品；三要全面做好食堂内外环境卫生的清理及消毒工作。各食堂加工间复工前对室内外环境卫生进行彻底清理，对设施设备、餐用具等进行全面消毒；四要尽快恢复各班组的管理职能。快检室在开学前对所有食堂食品原材料、餐用具等进行安全检测，监控组要在复产前对食堂食品安全、生产安全进行集中检查，维修组尽快将设施设备检修到位。

最后，会议要求全体员工尽快调整好工作状态，以饱满的热情和高度的责任心投入到新学期的各项工作中，为我校师生提供优质高效的饮食保障。