【饮食服务中心】开展寒假前安全检查

1月18日上午，饮食服务中心领导班子及安全监控组人员，对南北校区食堂、加工间进行了寒假前安全大检查。

检查人员先后来到北校区学生六餐厅、学生八餐厅、学生五餐厅、北校民族餐厅、净菜加工间、学生三餐厅、学生四餐厅、南校民族餐厅、学生第二调剂餐厅、南苑餐厅，重点检查了食堂安全生产情况、疫情防控工作情况、库房原材料及假期关停食堂的水、电、气安全，检查情况总体良好。

中心负责人强调，今年由于疫情影响，寒假期间留校学生较多，各食堂、加工间一是要全力做好在校师生的饮食保障工作，同时根据在校师生人数的动态变化，灵活安排食堂生产工作；二是对库房物资的保质期要细致检查，并按照先进先出的原则领料，确保原材料不变质；三是要强化安全意识，严格执行安全生产各项管理规定，预防食品安全、消防安全事故发生，要坚持做好疫情防控各项工作，做到假期疫情防控工作不放松，让在校师生度过一个安全祥和的寒假。