【饮食中心】圆满完成新生军训野外拉练就餐补给工作

　　9月4日，根据2019级新生军训野外拉练活动安排，饮食服务中心圆满完成了本次活动中途就餐补给工作。

　　“兵马未动，粮草先行”。9月3日，接到新生拉练配餐任务后，饮食服务中心召开会议，积极组织部署，精心安排，细化任务，制定了详细的保障方案，调动了4个食堂（加工间）力量，加班加点为每位学生准备鸡蛋、榨菜、矿泉水套餐。为保证食品安全，食堂连夜蒸制鸡蛋，将所有食物用食品专用袋进行包装，并分份装袋装框，置放在冷藏库保存，截止晚上11:00才完成发放前准备工作。

　　9月４日早晨7点20分，满载补给食品的两辆食品配送专用车出发，前往洛阳新桥发放点，发放现场8名工作人员将5200份食物一箱一箱搬下车整齐排列，便于学生拿取。

　　发放过程中，天空下起了蒙蒙细雨，工作人员始终冒雨坚持完成发放任务，当为最后一位学生发完食物以后，他们才彻底放松下来，此时雨也适时停止。活动结束后，工作人员对现场进行了垃圾清理，完成了收尾工作，即刻返回食堂，又投入到正常工作当中。