【饮食中心】从新出发早部署 接续奋进再起航

2月19日是学生返校的日子,为了给新学期饮食工作打下一个良好开端,假期尚未结束，饮食服务中心先行一步,扎实开展开学前各项准备工作。

2月14日下午,饮食服务中心召集班组长以上人员召开专题会议,安排部署春季开学前食堂、加工间准备工作及疫情防控工作。

会后，各食堂、加工间迅速行动起来，对员工健康状况进行全面摸排，有序安排员工返校返岗，并开展岗前培训；对室内外环境卫生进行全面清扫，对工作区域进行全面消毒，同时对水、电、气及炉灶安全、库房食品安全进行自查，务求做到食堂工作区域安全、用餐环境整洁、从业人员健康。

2月19日下午,中心班子成员、监控组、采购组人员对南北校区食堂、加工间进行了全面检查，检查组一行通过实地查看、查阅资料、听取汇报等形式，重点检查了环境卫生清洁及消杀、员工健康管理、冷链食品索证索票及核酸检测证明、库房食品安全、水电气安全等，确保食堂、加工间疫情防控措施落实到位，避免出现食品、水电气安全隐患。经检查，各食堂、加工间各项工作均落实到位，但仍存在个别卫生死角，已责令相关人员现场整改。

今年寒假由于疫情影响及学业的需要，留校学生人数较往年增多，饮食服务中心在做好日常饮食保障工作的同时，合理安排，对部分食堂基础设施进行维修、改造，为进一步提高饮食服务工作质量打下坚实基础。

新的学期，新的征程，饮食服务中心将从用心做好开学准备工作开始，砥砺前行，接续奋斗。