【饮食服务中心】安排部署安全工作

6月是全国第23个安全生产月。6月3日，饮食服务中心召开工作会议安排部署安全工作，饮食服务中心班子成员、食堂及加工间管理员、班组长、监控组及其他相关人员共30余人参加会议。后勤服务中心党委副书记卿明华出席会议并讲话。

会议重点围绕食品安全、消防安全及6月份安全生产工作整体部署等多个议题展开。会议伊始，全体参会人员观看了食品安全培训视频，视频以近年来全国范围内发生的食品安全事件为例，详细讲解了易出现食品安全问题的原材料、易农残超标的蔬果类别，以及在食品生产中使用不法添加剂的危害性与甄别方法，为与会人员上了生动的一课。

随后，会议通报了近期省内外市场监督管理局曝光的食品安全问题及相关处罚，要求各食堂、加工间以此作为警示，对照检查自身问题，及时整改，消除食品安全隐患。

会上还传达学习了学校关于加强消防安全工作相关文件精神。饮食服务中心负责人结合工作实际，从加强食品安全培训、完善管理制度、强化食品质量检查、提升食堂卫生环境、加强应急管理和演练、加强设施设备检查与维护、加强监督检查与反馈等七个方面，对6月份安全生产工作进行了安排和部署。

会议最后，卿明华就安全生产和食品安全工作进行动员讲话。他指出，安全生产责任重于泰山，任何时候都不能有丝毫松懈。全体干部职工要时刻绷紧安全这根弦，将安全意识内化于心、外化于行，在思想上高度重视，在行动上迅速落实。以安全生产月为契机，认真摸排梳理，查找问题、解决问题，把隐患消灭在萌芽状态。在食品安全方面，要把好采购关、生产关、销售关，做好人员健康管理、清洁消毒和保洁管理、有害生物防治管理，抓好从源头到餐桌全链条各环节工作，确保师生“舌尖上的安全”。