【饮食服务中心】接受杨凌市监局食品安全突击检查

5月19日上午，杨凌示范区市场监督管理局执法人员对北校区食堂、洗消间进行了食品安全突击检查。

执法人员先后到学生第六餐厅、洗消间、民族餐厅进行了深入细致的检查，仔细查看了售饭窗口、操作间、库房、洗消间，通过实地查看、查阅资料、现场询问等方式，对食品采购索证索票、原料贮存保管、加工制作、食品添加剂使用情况、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康证等进行了重点检查，检查结果良好，各食堂、洗消间均能按照食品安全要求开展各项工作。

通过检查，市监局执法人员对饮食中心狠抓食品卫生安全工作给予充分肯定，对食堂把食品卫生安全工作放在首位，严把食品采购、验收、保管、加工、成品销售关，搞好各类台账，确保食品卫生安全等做法表示赞赏，同时对抓好夏季食品卫生安全工作提出了指导性建议。

食品安全工作关系着每一个学生每一户家庭，中心将以这次检查为契机，进一步强化责任意识，更加规范各操作环节，保障食品安全卫生，努力为全校师生营造一个安全健康的饮食环境。