【饮食服务中心】多点发力守牢安全生产“红线”

4月22日，饮食服务中心开展了安全大检查，对各食堂（加工间）近期安全生产工作进行了一场 “终极考试”。本次检查一是对各食堂(加工间)前期安全自查情况进行复检,确保后勤服务中心安全生产工作部署落实到地;二是查漏补缺,查找未被发现的安全隐患。

中心领导班子、监控组以国务院安委会安全生产十五条措施和普通高校食堂安全指南等文件为指导，从安全生产责任落实、制度建设、环境卫生、员工管理、食品安全、机械设备安全、消防安全等七个方面，制定考核标准33条，现场一一对照进行全面细致的检查。检查过程中，检查组采取实地验看+现场提问的方式,不放过任何一个环节、不遗漏任何一个角落，像“放大镜”般仔细搜索问题，认真“挑刺”。经检查，各食堂（加工间）均按照饮食安全生产要求，认真开展自查工作，建立问题台账，并积极落实整改，但仍存在安全生产制度不完善，培训机制不健全，机械设备存在卫生死角等问题，检查组已要求限期进行整改。

一周来，中心通过抓思想建设、抓制度落实，多措并举，努力将学校、后勤关于安全生产工作要求走深走实，管理人员责任意识和员工安全生产意识进一步提高，食堂（加工间）安全生产各项制度得到有效落实，下一步中心会不定期邀请校保卫处、天然气公司、市场监管局等部门，对饮食安全生产工作进行检查和指导。

今后，饮食服务中心将继续坚持问题导向、目标导向，以思想教育为基，以责任落实为本，时刻把安全生产记在心上，努力在日常工作中发现问题、解决问题，及时将安全隐患化解在萌芽状态。