陕西省教育厅领导调研我校后勤管理工作
发布日期：2016-04-22 阅读次数：
4月21日，陕西省教育厅信息与保障处刘高民处长在陕西省“伙专会”主任、长安大学后勤管理处处长鲍永华等陪同下，对我校后勤管理工作开展调研。
座谈会上，我校后勤管理处（中心）处长（主任）戴军向刘处长一行汇报了我校后勤管理工作开展情况，介绍了近期关于水电管理、太阳能进浴室进宿舍及水电节能减排等工作设想。
针对食品原材料物价不断上涨现状，饮食服务中心负责人从提高机械化加工水平、加强内部管理、完善采购制度、考核供货质量及供货价格等方面汇报了一些经验和做法，以此保证在物价上涨的情况下，更好地控制饭菜质量及服务质量。
座谈交流
会后，刘处长一行实地查看了我校净菜加工间、主食加工间及集中洗消间，充分肯定了我校对中央厨房建设的探索及实践工作。同时，建议“伙专会”可以灵活办会方式，改变传统的会上交流固定动作，变为现场会，实地进行经验交流互动，更利于促进工作开展。
了解蔬菜采购及加工情况
了解餐具洗消情况
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