西北农林科技大学后勤管理服务处

　　12月29日，陕西科技大学后勤集团副总经理段新广一行6人来我校考察交流饮食管理及建设工作。

　　座谈会上，饮食服务中心负责人介绍了我校中央厨房、教工食堂、物资采购等方面的管理经验和取得的成效。双方就高校饮食管理过程中面临的用工风险、物价上涨、采购压力、食品安全隐患等难题进行了深入探讨，一致认为建设中央厨房是缓解用工压力、提高工作效率、提升服务品质及食品安全系数的有效举措，是高校食堂发展的必然趋势。

　　随后，段新广一行实地参观了主食加工间、净菜加工间、物资总库及林苑餐厅，对我校饮食管理工作给予了高度认可，认为我校饮食管理水平在规范化、标准化、规模化方面取得很大成效，是陕西高校的先率。双方表示，今后要加强交流，取长补短，共同推进高校饮食工作的科学发展。