各级领导检查指导食堂工作
发布日期：2015-09-09 阅读次数：
舌尖上的安全警钟长鸣。学校各级领导高度重视，在新学期伊始，对食堂各项工作进行了检查指导。
9月7日上午，校长孙其信在校党委副书记徐养福、吕卫东等的陪同下，检查指导食堂安防设施及食品生产安全等方面工作，重点了解食品加工、销售情况。孙校长强调，食品安全责任重于山，要不断加强环节管理，规范管理制度，保证食品安全。
孙其信一行检查食堂（转自校园网）
9月6日上午，副校长冷畅俭在后勤管理处（中心）处长（主任）戴军等人的陪同下，对食堂暑期实施的维修改造工程进行检查。一一查看了学生五餐厅下水道排水维修、学生六餐厅样板食堂建设、主楼地下室整改、农科院职工便民点改造等工程。在实地察看后，冷校长对改造后的食堂环境、空间利用及食堂安全生产工作给予充分肯定。
冷畅俭检查地下室改造
9月7日下午，后勤服务中心副主任葛超、后勤管理处副处长吴锋一行对食堂各个环节的生产安全和食品安全进行全面检查。检查组认真查看了各食堂天然气的安全使用情况，详细了解了食品留样及对食物中毒事件追查处理预案情况，现场检查了剩菜剩饭贮存、再加工及销售情况，仔细查阅了原材料采购索证、每批大宗物资检验报告、物资总库台账管理及物资储存情况。检查组强调，食品安全及生产安全工作要常抓不懈，要常检查，发现问题，及时处理，防微杜渐。尤其是食品生产过程中，要细化环节管理，加强员工安全责任意识教育，将责任落到实处，让学生吃得放心。
检查食品贮存情况
查看物资总库台账管理工作