我校饮食工作受到陕西省高校后勤管理研究会表彰
发布日期：2012-04-17 阅读次数：
2012年4月10-12日，陕西省高校伙食管理专业委员会2011年年会在华县召开，来自陕西高校的138名代表参会。
本次会议总结了2011年伙食工作，安排部署了今年的重点工作。会上，陕西省高校后勤管理研究会对2011年伙食工作成绩较为突出的单位和个人给予了表彰和奖励。我校后勤饮食服务中心荣获“陕西省高等学校伙食工作先进集体”，饮食服务中心主任卿明华荣获“伙食管理先进工作者”。
会议指出，陕西高校地处西部，经济欠发达，许多学生还处于解决温饱问题阶段，他们所关注的还是价格低廉、份量充足。面对社会化的原材料价格及用工成本、公益性的“三不”政策（不准涨价、不准降低质量、不准减少份量），食堂经营举步维艰。为确保师生生活稳定，保证食品安全卫生，需要政府加大对学校的公益性投入，需要学校加大对食堂的政策支持，继续贯彻执行“五部委”文件等精神。会议要求各高校食堂以学校稳定大局为前提，认真做好食品安全与卫生工作，以学生为本，多层次经营，构建“公益性投入与市场化运营相结合”的办伙模式。同时，食堂要加强采购管理，积极开展“农校对接”工作，减少采购环节，降低采购成本，提高原材料质量。
本次会议总结了2011年伙食工作，安排部署了今年的重点工作。会上，陕西省高校后勤管理研究会对2011年伙食工作成绩较为突出的单位和个人给予了表彰和奖励。我校后勤饮食服务中心荣获“陕西省高等学校伙食工作先进集体”，饮食服务中心主任卿明华荣获“伙食管理先进工作者”。
会议指出，陕西高校地处西部，经济欠发达，许多学生还处于解决温饱问题阶段，他们所关注的还是价格低廉、份量充足。面对社会化的原材料价格及用工成本、公益性的“三不”政策（不准涨价、不准降低质量、不准减少份量），食堂经营举步维艰。为确保师生生活稳定，保证食品安全卫生，需要政府加大对学校的公益性投入，需要学校加大对食堂的政策支持，继续贯彻执行“五部委”文件等精神。会议要求各高校食堂以学校稳定大局为前提，认真做好食品安全与卫生工作，以学生为本，多层次经营，构建“公益性投入与市场化运营相结合”的办伙模式。同时，食堂要加强采购管理，积极开展“农校对接”工作，减少采购环节，降低采购成本，提高原材料质量。