西北农林科技大学后勤管理服务处

5月27日下午，后勤服务中心（处）戴军主任（处长）来到饮食服务中心，开展群众路线教育实践活动调研工作，后勤综合办公室及质量监督科负责人陪同调研，饮食服务中心班组长以上人员参加。

饮食服务中心成本核算部汇报了日常工作开展情况，演示了五月份各食堂的成本数据分析表格；各食堂管理员汇报了人员编制及定岗定员情况；饮食服务中心负责人安排部署了“卫生五四制”规范管理实施办法。

听完汇报后，戴军主任（处长）指出，本次群众路线教育实践活动调研，主要是了解饮食工作的现状，解决存在的困难，进一步提高服务质量，更好地为师生服务。他要求大家，要以建设净菜加工间、集中消洗间为契机，规范食堂管理；要不断调整经营结构，创新工作思路，促进良性经营；要用好学校的补贴，做好特价菜、免费汤、主食品种等，办好基本大伙。夏季来临，各食堂要将食品安全放在第一位，加强采购、加工和贮存环节的管理，保障就餐者的饮食安全。获悉成本核算部工作量大，手工操作精确度低、时间滞后等困难后，戴军主任（处长）要求相关人员认真调研，结合食堂工作实际，请专业人士开发软件，提高工作效率，指导食堂生产。