饮食服务中心认真做好“古尔邦节”期间伙食供应

11月6日至8日是穆斯林一年一度的吉庆节日——古尔邦节。

为了让广大穆斯林学子在节日期间吃的舒心，过的开心，后勤饮食服务中心提前进行工作安排，精心准备，确保节日期间伙食供应。南北校区清真餐厅在醒目位置悬挂了庆祝横幅，组织员工对食堂内外环境卫生进行了全面打扫；加强与学生沟通，了解学生节日就餐需求，精心选购原材料，购买羔羊并请阿訇宰杀后送到食堂。在原有饭菜供应种类的基础上，增加了卤味鸡腿、麻辣牛肉、酸辣蹄筋、五香花生等菜品，同时各清真餐厅为穆斯林学生提供免费牛羊肉汤。

 穆斯林学生就餐

“古尔邦节”简介：

“古尔邦”是阿拉伯语尔德·艾祖哈的译意，意为“献牲”，即宰牲献祭的意思。“古尔邦节”是我国回、维吾尔、哈萨克、乌孜别克、塔塔尔、塔吉克、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安等少数民族的传统宗教节日。维吾尔族和哈萨克族把它作为他们的新年。伊斯兰教历的十二月十日定为古尔邦节。我国使用的公历与伊斯兰教历每年相差11天，所以每年古尔邦节的公历日期不固定，一般节日时间为3至4天。