暑期培训感言之三

2010年8月23日对我来说注定是一个不平凡的日子。因为那天我心里非常矛盾地参加了中心组织的为期一周的培训。也许是因为这是我多年来第一次参加这样的培训班，既渴望又惴惴不安。

从第一天起，我便暗暗下决心，一定要认真听，认真记，克服胆怯的心里，积极发言，积极参与老师们组织的课堂交流活动，以提高自己综合素质。本次培训的涉及的内容十分丰富，涵盖菜品制作、服务礼仪、职业道德等。而给我们讲课的老师紧贴餐饮服务行业的实际，采取多样的教学方式，运用通俗易懂的语言，深入浅出的为大家讲解，具有很强的指导意义。

在实践课上，老师们讲解环环相扣。从原料的选取、切配到最后的成菜、装盘，一一演示给我们，遇到我们难以理解或听不懂的，不厌其烦地给我们重点讲解，直到每一位学员掌握、融会贯通为止。在讲解服务礼仪时，老师们在模拟的场景内亲自示范，并和我们一起互动交流，使我们深刻认识到自己的一言一行都关乎着整个餐厅的形象。只有把餐厅当作家，把每一位前来就餐的人当做客人，用心的为他们提供优质的服务，使他们觉得吃我们提供的饭菜，是一种享受，那么我们的工作就是有意义的，我们的价值也就得到了体现。另外，我顺利通过了考试，取得了中级资格证书，我深知这不是我人生的终点，而是新的起点，我会很努力学习工作，用成绩来回报我的亲人、回报关心我的人。

虽然学习是短暂的，但我收获却是技能的提高、金子般的友情。感谢中心领导、感谢亨通培训学校的老师。