北校区学生餐厅确保饮食供应
发布日期:2010-05-10 阅读次数:
5月8日(星期六)8:00—18:00,杨凌供电局对我校北校区进行供电设施检修,北校区学生餐厅面临断电、缺水、断蒸汽。
为确保正常饮食供应,饮食服务中心提前进行了安排和部署。积极与动力服务中心协商,解决西区各餐厅蒸汽供应问题;协调校园管理中心派出2台水车,确保东西区餐厅用水。
各餐厅根据情况积极调整了品种,安排员工凌晨3点起就开始备餐。在大量餐具无法机洗及热风消毒的情况下,严格执行餐具洗消程序,组织餐厅员工利用休息时间手工清洗、消毒等,克服了困难,确保了饮食供应。
集中消洗
检查发电机
提前备餐
送自来水