新疆石河子大学饮食服务中心来我校学习交流

从3月10日开始，新疆石河子大学饮食服务中心经理刘德怀等5名同仁将在我校学生食堂进行为期一个月的烹饪技术培训，重点学习面食花样制作。

10日当天，刘德怀等分别参观了我校南苑餐厅、清真一餐厅、学生三餐厅、学生五餐厅和学生六餐厅，在参观过程中，后勤饮食服务中心主任闫建兴向来宾详细介绍了我校伙食管理模式和特色花样窗口，石河子大学同仁们每到一处都认真察看，详细询问。

3月11日上午，在饮食服务中心会议室进行了座谈会，会上刘德怀经理对我校饮食服务工作从环境、卫生、服务和制作工艺上给予了高度评价，尤其对我校品种多、花样全的面食，赞不绝口，并表示他们将在这一个月里认真学习面食花样制作工艺，同时，饮食服务中心也要求我校炊管人员向他们学习新疆拌面、新疆手抓饭等新疆特色风味的加工制作，促进交流共同学习，使两高校饮食服务水平共同提高，更好的为学生服务。

此次合作为两校饮食服务工作建立了良好的交流平台。