【安全管理】以学习促提高　用“六T”为食品安全保驾护航

　　3月29日，饮食服务中心党支部组织全体党员及管理员前往学生六餐厅，相互交流学习“六T”食堂现场管理经验。

　　饮食服务中心自打造样板食堂、推行“六T”食堂现场管理以来，各食堂操作间地面干燥、干净，无积水，无闲置物件、无废弃物，灶具设备摆放整齐，员工个人卫生意识越来越好，食堂卫生死角也越来越少。“六T”的引入实施，让食堂的食品安全看得见、摸得着。

　　为进一步推广“六T”管理经验，将习近平总书记在广大知识分子座谈会上的讲话精神接上地气，饮食服务中心党支部借开展组织活动之机，以食品安全管理为切入点，组织全体党员及食堂管理员亲临“六T”食堂管理现场，边看边学边交流，提高管理水平，努力为师生制作安全、放心的食品。