我校当选全国高等农业院校伙食专业委员会主任单位
发布日期:2017-06-26 作者:卿明华 来源:饮食服务中心 阅读次数:
6月20-23日,全国高等农业院校伙食专业委员会第四届第四次会议暨工作研讨会在新疆石河子大学召开,我校当选全国高等农业院校伙食专业委员会第五届主任单位,新疆石河子大学当选秘书长单位。来自43所高等农业院校的120余名代表参加了会议。
大会审议了新增理事单位的提议,通报了部分人员变更情况,表彰了伙食管理先进单位、先进工作者和优秀论文;西南大学、东北农业大学代表作了典型发言,大会邀请相关专家、教授作了食品安全专题讲座;授予西南大学、四川农业大学“川菜培训基地”,东北农业大学“东北菜培训基地”,拟利用寒暑假放假时间面向所有全国高等农业院校食堂厨师集中开展不同菜系专业技术培训。
分组讨论中,各高校就新形势下食品安全管理、五部委文件精神落实情况、食堂经营模式、物资采购规范、食堂“6T”管理、互联网+饮食服务等难点热点问题进行了深入交流和探讨。我校代表第二小组的14所高校作了总结发言。
全国高等农业院校伙食专业委员会自1998年成立以来,已历经20年,现每两年召开一次会议,主任单位任期八年。