【安全生产月】饮食服务中心扎实推进“安全生产月”活动

　　2018年6月是全国第17个安全生产月，为深入落实学校及后勤关于安全生产工作的安排部署，饮食服务中心结合工作实际，严密组织、严格实施，采取有效举措，扎实推进“安全生产月”活动。

　　一是召开专项会议，安排部署工作任务。6月2日，饮食服务中心召开专题会议研究部署“安全生产月”活动相关工作。结合工作实际，制定了详细的工作方案，明确活动内容和人员分工，确保活动有序开展。

　　二是加强学习教育，提高安全意识。各食堂加工间利用晨会、周会等，对一线员工开展了安全知识培训。利用周三政治理论学习时间，组织食堂管理人员重点学习了习近平总书记关于安全生产工作的重要思想，《安全生产法》《消防法》《高等学校消防安全管理规定》《食品安全法》等法律法规。通过学习和培训，强化了全体员工的安全意识。

　　三是加强制度建设，建立部门安全管理档案。分别按照综合管理类、人员管理类、设施设备类三大类管理制度，完善了中心安全管理规章制度；归类整理安全规章制度、签订的安全责任书、员工安全知识培训记录、日常安全检查工作记录、假日值班安排及值班记录、涉及安全事项的会议记录等，建立了部门安全管理档案。

　　四是加大安全隐患排查力度，开展安全自查及整改。建立食堂每日安全巡检、分区每日抽查制度，明确检查责任，加大层级检查力度。6月10-12日，各食堂（加工间）对照食品安全操作规范逐条进行了自查；6月20-21日，分别组织南北校区食堂（加工间）管理人员对学校13个食堂的食品安全、生产安全、消防安全、设备设施安全等方面进行全面的自查工作，针对检查发现的问题，现场要求整改，对于短期无法解决的问题，列出问题清单，制定了整改举措。

　　五是开展食品安全知识培训。6月5日，对食堂一线员工发放食品安全知识考核，以食品安全知识考试的形式，使员工充分掌握食品安全知识，加强员工安全意识； 6月20日，邀请杨凌示范区食品药品监督管理局食品科科长夏继明对食堂管理人员40余人进行了食品安全知识培训，进一步强化员工安全意识、责任意识；6月22日，所有管理人员在食药局参加食品安全知识闭卷笔试，进一步巩固了培训成效。

　　饮食服务中心将以此次“安全生产月”活动为契机，持续开展安全生产相关活动，努力营造安全生产氛围，提高全员安全意识及安全技能，推进中心安全管理工作。