5月17日至24日，应广西大学邀请，我校后勤饮食服务中心选派厨师及工作人员赴南宁，参加“广西大学高校美食文化节”。本次活动以弘扬中华饮食文化、促进高校间饮食交流为宗旨，为各高校搭建了厨艺展示与经验分享的平台。

活动期间，我校厨师团队现场制作肉夹馍、岐山臊子面、牛羊肉泡馍、杨凌蘸水面、拉条子拌面等具有浓郁陕西地方特色的经典美食。上述特色美食一经展出，便吸引广西大学师生踊跃品尝，活动反响十分热烈。地道的陕西风味不仅满足了兄弟高校师生的味蕾需求，也让广大师生深切感受到三秦大地饮食文化的深厚底蕴，成为本次美食文化节中备受瞩目的焦点。

在美食展示活动开展的同时，我校随行的管理、核算人员还与广西大学饮食服务同行围绕食堂日常管理进行业务交流。双方重点就食堂管理、菜价审核办法、信息化平台建设及成本核算方法等具体工作展开探讨。我校代表结合工作实际，分享了成本精细化核算和信息化系统应用等方面的经验，双方坦诚沟通、互学互鉴。

此次跨省饮食文化交流活动，既展现了陕西地方美食的独特魅力，也促进了两校后勤管理领域的经验共享，充分展示了我校饮食服务中心的餐饮水平与精神风貌。饮食服务中心将以此为契机，积极吸纳兄弟高校的先进经验，持续提升餐饮服务保障能力与精细化管理水平，努力为广大师生提供更加优质的饮食服务。

学生排队品尝