近日，一场别开生面的中华饮食文化体验活动在学生第六餐厅温情开展。来自“留学中国·国际暑期学校——饲草栽培与利用国际夏令营”的40余名中外学子齐聚一堂，在食堂厨师的指导下学习包饺子技艺，沉浸式感受中华传统饮食文化的独特魅力与深厚底蕴。

此次活动由饮食服务中心与草业与草原学院联合举办。旨在以美食为纽带，搭建中外青年文化交流的友好平台。同时让来华留学生在动手实践中直观了解中国传统美食的制作工艺、民俗寓意和文化内涵，真切感受中式烟火气背后的人文温度，助力中华优秀传统文化对外传播。

为保障活动顺利开展，饮食服务中心工作人员提前统筹部署，精心准备食材、工具与活动场地，做好卫生消杀与安全保障，同时选派经验丰富的厨师现场教学，为活动筑牢基础。

活动现场气氛热烈、温馨融洽。食堂厨师详细讲解饺子的文化寓意、包饺子操作步骤和注意事项，从揉面、擀皮、包馅到捏合成型，逐一示范动作要领，耐心纠正操作细节。同学们踊跃参与、认真学习，互帮互助、分享体验，虽然多数留学生是第一次尝试包饺子，手法略显生疏，但学习态度积极认真。一个个造型可爱、形态各异的饺子陆续成型，现场充满欢声笑语。

指导

擀皮

成果

烹煮

品鉴劳动成果

本次活动将文化体验与食堂服务育人有机结合。小小的饺子，承载着中国饮食文化的深厚底蕴，也搭建起中外文化交流的友好桥梁。大家在欢声笑语中体验动手乐趣，在互动交流中读懂中国民俗，切实体会到中华传统饮食文化的博大精深。