品一碗人间烟火 赴一场暖冬之约

俗话说：“冬至不端饺子碗 ，冻掉耳朵没人管”。在北方，冬至的饭桌上总少不了一碗热腾腾的饺子。12月22日，恰是农历冬至时节，各餐厅也早早准备好暖心的免费饺子，与师生共赴一场冬日之约。

上午10时，走进餐厅后厨，工作人员正在加紧时间包饺子。“我们的饺子都是纯手工的，自己和的面、擀的皮，用新鲜猪肉、大葱调的馅，做出来的饺子面皮薄厚均匀口感好，还安全卫生”。正在包水饺的石大姐说道。为了平衡冬至饺子加工制作和正常供餐准备工作时间，餐厅管理员精心安排，根据不同岗位工作时间，合理调配人员，让大家在完成本职工作之余，分组轮流包饺子，在不影响正常供餐的前提下，完成所有饺子的制作。只见大家动作麻利，手起手落间一盘盘胖嘟嘟的饺子就包好了，一个个身姿挺拔，仿佛等待检阅的列兵。

中午就餐时分，各餐厅的饺子纷纷亮相，羊肉馅、韭菜鸡蛋馅、莲菜猪肉馅、大葱猪肉馅等，品种繁多，有荤有素，总有一款能满足师生的味蕾。餐厅饺子供应窗口都排着长队，有不少同学听到消息结伴前来打卡、拍视频，现场气氛温馨欢乐。在北校区学五餐厅，还组织了包饺子活动，同学们在工作人员的指导下自己动手包饺子、煮饺子，品尝着自己的劳动成果，感觉更有味道。据了解，当天共免费赠送饺子1万余份。

饺子虽小，却是传统节日饮食文化的体现，也向师生传递着饮食人的关心与爱意。今后，饮食服务中心还将继续以本职工作为依托，把传统节日饮食文化与服务师生相结合，努力实现服务育人工作目标。