我校两餐厅获评陕西省餐饮服务量化分级A级单位

4月12日，在2023年陕西餐饮行业工作会议上，我校学生第二食堂（学生第二调剂餐厅）、苑中苑餐厅从100余家中大型餐饮门店、团餐企业餐厅中脱颖而出，获评陕西省餐饮服务量化分级A级单位。

本次评定是根据国家市场监督管理总局《餐饮质量安全提升行动方案》通知要求，在陕西省市场监督管理局指导下组织开展的，评定项目主要内容包括食品安全管理制度建立及落实、场所环境和布局流程、人员健康管理、设施设备维护管理、原材料采购贮存、加工制作、餐具清洗消毒、专间管理、检测计划落实、常态化防疫工作、餐饮节约和诚信建设等，涵盖了餐饮安全各个方面，其中A级是餐饮服务食品安全量化分级管理中最高等级。

陕西省餐饮服务量化分级评定中心从2022年7月起至今年3月，组织量化评审人员150余人次，严格按照陕西省餐饮服务量化分级A级标准逐项检查考核打分，共评选出A级单位69家，我校学生食堂能够获得此项殊荣是对我校后勤饮食服务工作的充分肯定。

一直以来，饮食服务中心严格按照食品安全“四个最严”工作要求，不断健全管理制度，完善运行机制，认真落实食品安全管理主体责任，抓细抓实日常管理，强化从业人员培训，实施“互联网+明厨亮灶”，努力办好学生满意伙食。下一步，饮食服务中心将以创建“A级食堂”工作为契机，不断加强食堂的餐饮文化建设，进一步完善工作制度，扎实做好食品安全卫生工作，确保让广大师生吃得健康、吃得放心。