研判风险 筑牢食安防线

4月30日，饮食服务中心在后勤209会议室召开食品安全月调度会议。后勤管理服务处副处长卿明华、副处长赵保魁出席会议，后勤质量监管科负责人、托管企业食品安全负责人及饮食服务中心相关人员参会。

会议伊始，饮食服务中心副主任、部分托管企业食品安全负责人分别汇报了3至4月食品安全工作中存在的问题及整改情况，以及下一步工作计划。饮食服务中心主任通报近期舆情情况。会议结合近期工作实际，开展风险研判，提出5月重点工作任务。

随后，会议围绕春季食品安全开展专题培训。培训结合春季校园食品安全形势，从近年来发生的校园食品安全典型案例为着入点，重点对校园食品安全规范要求、食品原料验收标准化流程、食堂有害生物综合防治等核心内容展开讲解，深入拆解风险发生的诱因与管控漏洞，进一步强化参会人员风险防控意识，引导参会人员结合工作实际排查潜在风险点。

后勤管理服务处副处长卿明华出席会议并讲话

后勤管理服务处副处长赵保魁点评工作

饮食服务中心主任通报近期舆情情况

赵保魁指出，学生食堂作为校园食品安全的直接责任主体，必须始终将师生饮食安全放在工作首位，时刻保持警惕，不能存在侥幸心理。参会人员要正视不足，深入剖析问题背后的原因，抓好整改落实，做到举一反三。

卿明华强调，食品安全是校园安全工作的重中之重，必须始终坚持“安全第一、预防为主”的工作方针，抓实抓细各项管控措施。做好食品安全工作，一是要提高思想认识，压实安全责任，细化各岗位、各环节的责任清单，确保食品安全管控无死角、无盲区；二是要全面排查整改，消除安全隐患；三是要持续强化培训演练，把食品安全培训常态化，定期组织应急处置演练，提升全体从业人员的安全意识与应急处置能力，从人员层面筑牢安全防线；四是要完善监督反馈机制，畅通师生意见反馈渠道，主动接受师生监督，及时回应师生关切，不断提升校园餐饮服务的安全性与满意度。

下一步，饮食服务中心将按照本次会议部署，逐项落实各项工作要求，持续强化校园食品安全管控，不断提升餐饮服务保障水平，为建设平安和谐校园提供坚实的后勤支撑。