西北农林科技大学后勤管理服务处

为深入贯彻落实国家食品安全政策，强化校园食品安全管理，5月9日，学校食品安全与传染病防治工作领导小组在后勤管理服务处110会议室召开食品安全工作专题会议。副校长郑英宁主持会议，后勤管理服务处、医院、党委学生工作部、党委研究生工作部等12家单位主要负责人参会，共同探讨校园食品安全责任落实与风险防控。

会议首先以PPT形式领学和解读了国家市场监督管理总局第98号令《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》，重点解读文件中关于“明确主体责任、健全制度体系、强化过程监管”的核心要求，强化各部门对食品安全主体责任的理解和认知。随后，校内外食品生产经营单位依次汇报食品安全问题自查与整治情况，对近期食品安全风险隐患进行了分析研判。

郑英宁总结部署下一阶段食品安全重点工作：一是针对高温季节食源性疾病高发特点，对校内外食品生产经营单位及师生用餐单位进行全覆盖检查监督，重点整治食材储存不当、加工操作不规范等问题；二是加强食品安全宣传教育，利用安全生产月，加大宣传教育，提升师生风险防范意识；三是健全风险防控与应急管理体系，聚焦食品安全领域全链条风险防控，强化部门协同联动，推动食品安全治理向风险精准防控、处置高效协同、责任全链贯通的风险防控体系建立，形成齐抓共管治理格局。他强调，要以“零容忍”态度守住师生“舌尖上的安全”，切实维护校园稳定。下一步，学校将持续开展专项督查，确保各项措施落地见效，全力守护师生健康权益。

会议还组织食品生产经营单位签署《落实食品安全主体责任承诺书》，郑重承诺严守食品安全底线，完善内部管控制度。