学校食品安全委员会召开校园食品安全专题会议

为深刻汲取近期外地发生校园食品安全事件教训，压实各方责任，进一步强化校园食品安全管控力度，有效防范和化解校园食品安全风险隐患，10月24日上午，学校食品安全委员会召开校园食品安全专题会议。会议由副校长郑英宁主持。

会议现场

副校长郑英宁主持会议

会议传达学习了《关于进一步加强集中用餐单位食品安全监管的通知》《关于全力冲刺纵深推进教育领域集中整治和“校园餐”问题专项整治工作的通知》、陕西省市场监督管理局等发布的《关于在全省推广实施学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式的通知》《关于进一步加强校园食品安全管理工作的提醒函》等文件精神，通报了昆明学校食堂肉品异味情况，并围绕该事件进行警示教育。

会议还听取了各食品生产经营单位周排查情况报告，分析了当前校园食品安全工作面临的形势，深刻剖析了校园食品安全存在的隐患和问题，安排部署了秋冬季校园食品安全工作。会议强调，校园食品安全关系到师生的身体健康和生命安全，关系到学校的正常教学秩序和社会稳定，学校各有关部门和食品生产经营单位要切实提高政治站位，深刻汲取外地校园食品安全事件的教训，坚决扛牢校园食品安全主体责任，加强对食品原材料供应、冷链食品、肉制品采购及加工、储存、运输等过程管控，严格食材采购、物资验收与加工制作等工作环节，严守食品安全底线，提升业务水平，筑牢食品安全防线，确保校园食品安全，切实保障师生“舌尖上的安全”。

郑英宁对下一步食品安全工作进行了安排部署。他强调：各成员单位对当前食品安全工作再收紧、再从严、再排查、再落实，有效防范校园食品安全事件发生；要强化食品安全流程管理，加强信息反馈机制，“全闭环”推动食品安全监管和专项治理能力提升；要狠抓食品安全主体责任落实，食品安全工作重在“常常抓”“抓常常”，日常管理抓落实，重点工作抓核心，自上而下多方位、多维度、多渠道抓培训、抓学习、抓监管，抓贯彻，全力织牢织密食品安全防护网，保障广大师生饮食安全。

新农村发展研究院（科技推广处）、成人教育（继续教育）学院、后勤管理服务处、场站管理服务处、资产经营公司、附属中学等单位负责人参加了会议。