后勤组织召开饮食服务保障工作专题会议

9月6日下午，后勤服务中心组织召开饮食服务保障工作专题会议，后勤管理处（中心）处长（主任）化小峰、后勤服务中心党委书记毛友林、后勤服务中心党委副书记卿明华出席会议，后勤及饮食服务中心相关人员约20人参加会议。

会议围绕整体饮食工作发展方向、下一步工作开展等五个方面展开深入讨论，参会人员纷纷畅所欲言，发表见解。饮食班子成员、食堂管理人员、饮食采购管理人员分别结合工作实际，从食堂办伙模式、人员管理、原材料监管、财务管理等方面提出目前存在的问题和工作建议。后勤计划管理科针对饮食服务中心财务管理、物资采购提出意见和建议。

卿明华从学校食堂办伙模式的发展沿革为着入点，全面分析了不同办伙模式的利弊之处。

毛友林指出，学校食堂的核心工作是做好师生饮食保障，保证师生舌尖上的安全。饮食服务中心要始终把食品安全牢牢抓在手上，严格管理全流程各环节，坚持做好日管控、周排查、月调度工作，筑牢食品安全底线。

化小峰强调，饮食服务工作要始终把师生利益放在首位，各食堂要统一思想认识，提高工作站位，面对当前工作中遇到的问题，要充分解放思想，转变工作思路，设立目标任务，调动职工积极性，激发职工干事创业活力，提升服务质量，确保食品安全，群策群力做好学校饮食保障工作。